Cataplana Algarvia
INGREDIENTES 100 Gr camarão 60/80 1 lagosta pequena 100 Gr ameijoas 200 Gr lombo de tamboril Caldo de peixe 400 Gr batatas em rodelas 1 pimento verde 1 pimento vermelho 1 pimento amarelo 2 dentes de alho 1 folha de…
Amêijoas com Alhos
INGREDIENTES 250gr Amêijoa Vietnamita Castanha 40/60 6 Dentes de Alho Azeite Tradicional Uli 10.5dl vinho branco ½ limão Coentros MODO DE PREPARAÇÃO Leve o azeite ao lume com os alhos. Adicione as amêijoas e tape até abrirem. Refresque com vinho…
Bruschetta de Sardinhas com Legumes Mediterrânicos
INGREDIENTES (4 DOSES) 2un Sardinhas em lata com tomate 1un Pão Baquetes 1un Curgete 6un Cogumelos 1dl Azeite Uli 3un Dentes de Alho MODO DE PREPARAÇÃO Cortar o pão na diagonal e fritar em azeite e alho. De seguida, cortar…